Urwald-Pfeffer, aus biologischem Anbau, 50 g

4,00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
100 g = 8,00 €
100 g = 8,00 €

Dieser schwarze Urwald-Pfeffer stammt aus dem Lake Periyar Naturschutzgebiet. Das dicht bewaldete Hinterland der südindischen Malabar-Küste, in dem das Naturschutzgebiet liegt, gilt das Urspungsland des Pfeffers. Hier werden noch alte Sorten angebaut, die besonders widerstandfähig sind. Die Erntemengen dieses Urwald-Pfeffers sind nicht sehr groß, dafür ist das Aroma auffallend intensiv.

Der Urwald Pfeffer wird von den ortsansässigen Kleinbauern von Hand gepflückt, in der Sonne getrocknet und völlig naturbelassen in Fässern nach Deutschland verschifft.