Walnussöl vom Samenkönig, 100 ml


Walnussöl vom Samenkönig, 100 ml

9,50
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Dieses besonders feine, sehr nussige Walnussöl wird aus steirischen wild-gesammelten Walnüssen schonend gepresst. Die Wildsammlung ist für sein besonders ausgeprägtes Aroma verantwortlich! Es passt ganz toll zu Herbstsalaten, verfeinert Pilzsaucen oder cremige Suppen (Kartoffelsuppe etc.).

Das Walnussöl vom Samenkönig passt übrigens hervorragend zu seinem Holzapfel-Balsamessig

Nussöle verfügen über eine Vielzahl an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und sollten in unserem Speiseplan einen festen Platz haben!! Es sind nämlich gerade diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3-Fettsäure etc.), die für unseren Körper lebenswichtig sind - und sie kommen z.B. in Olivenöl in einem wesentlich geringeren Maß vor, als in Nuss- und Saatölen. Nussöle sollten möglichst nicht erhitzt werden, um diese empfindlichen Fettsäuren nicht zu zerstören. Man kann sie aber am Ende der Garzeit über heiße Speisen träufeln...

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